sản phẩm
Sản phẩm hạt điều, tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thu và tốt cho hệ tim mạch.
Những gì thường được gọi là trái điều hay "Đào lộn hột" - thực sự là những chiếc cuống cây mọng nước. Chúng có màu vàng hoặc đỏ, dài 5-11 cm, hình quả lê hoặc hình thoi. Bên dưới da có một cùi, có màu vàng xơ, rất mọng nước, hơi se và có vị chua. Các cấu tạo như vậy còn được gọi là "quả giả" bởi các nhà sinh học thực vật.
Quả điều thực sự phát triển ở cuối cuống. Nó là một hạt, được phủ bằng vỏ kép. Lớp ngoài cùng - màu xanh lá cây và mịn màng, chứa nhựa phenol ăn da. Lớp bên trong tương tự như lớp vỏ dày, được bao phủ bởi các tổ ong giống như các tế bào, bên dưới là hạt nhân ăn được. Có nhiều giai đoạn trước khi hạt thô trở thành thành phẩm.
SẢN XUẤT
Sản phẩm hạt điều được trồng trong những nông trại được xây dựng đúng tiêu chuẩn cây trồng hữu cơ. Sản xuất trong môi trường sạch sẽ, không hóa chất gây hại.
CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Chúng tôi tự hào rằng các sản phẩm của chúng tôi đáp ứng tiêu chuẩn AFI chất lượng cao nhất và được xác nhận theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000. Hệ thống HACCP, IFS FOOD, BRC, HALAL được triển khai trong sản xuất (Hệ thống an toàn thực phẩm).
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN
Công nghệ ứng dụng trong chế biến hạt điều là mới nhất cho đến thời điểm hiện tại, cho phép đạt được chất lượng tuyệt vời. Doanh nghiệp thực hiện đầy đủ chu trình xử lý, bao gồm sấy khô, phân loại và xử lý hơi nước của vỏ hạt, tách vỏ và tách hạt trên dây chuyền cắt tự động, sấy hạt và làm ẩm, lột. Việc sắp xếp các sản phẩm hoàn chỉnh theo các hạng mục tùy thuộc vào màu sắc và hình dạng, được thực hiện trên các bộ tách ảnh kỹ thuật số với độ chính xác và năng suất tối đa. Lên đến 300 tấn thành phẩm được sản xuất mỗi tháng.
VỀ SẢN PHẨM