Có bao giờ bạn tự hỏi:

“Tại sao lại phải ăn thêm những loại hạt dinh dưỡng như macca, óc chó, hạnh nhân, hạt chia…để làm gì?”

Có thì ăn cho vui cũng được, không ăn cũng có sao đâu.Đó chỉ là những suy nghĩ thông thường,Hãy dành ra ít phút để đọc hết những chia sẻ dưới đây nhé!

HẠT là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh và bắt buộc phải có mỗi ngày. Vì trong hạt rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, tinh bột tốt, chất đạm và chất xơ. So với những người không ăn hạt, thì những người ăn hạt dinh dưỡng ở mức độ đều đặn có xu hướng:

• Hạ huyết áp

• Ít yếu tố nguy cơ cho hội chứng chuyển hóa và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn.

• Sức khỏe tim mạch tốt hơn

• Giảm nguy cơ tử vong

• Tuổi thọ cao hơn.

• Các loại hạt hàng đầu bạn nên ăn: Macadamias, hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, hạt đậu gà, lạc…

 

1. HẠT HẠNH NHÂN

Có hàm lượng protein và tinh bột cao, Mặc dù ¾ chất béo trong hạnh nhân là chất béo không bão hòa đơn, nhưng 1/4 là chất béo omega 6 gần như không có omega 3, vì vậy hạnh nhân hỗ trợ giảm cân và giúp ổn định đường huyết rất tốt.Quí nhất của hạt hạnh nhân là lớp vỏ lụa của nó –rất giàu chất chống oxy hóa bao gồm phenol, flavonoid, axit phenolic có dinh dưỡng tương đương rau và trái cây.

 

2. HẠT ĐẬU GÀ

Chứa một lượng calo vừa phải, cung cấp 46 calo mỗi 28g hấp thụ. Khoảng 67% lượng calo đó là từ carbs, trong khi phần còn lại là từ protein và một lượng nhỏ chất béo. Ngoài ra, đậu gà cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, cũng như lượng chất xơ và protein phong phú.

 

3. HẠT MẮC CA (Macadamias)

Chứa nhiều vitamin B1, magie, mangan. Chỉ cần 1 khẩu phần hạt mắc ca đã cung cấp 58% nhu cầu của bạn về mangan và 23% thiamin hàng ngày.Hơn nữa, 60% axit béo trong macadamia là axit béo không bão hòa đơn. Tương đượng lượng chất béo tìm thấy trong dầu oliu – loại dầu đã được biết đến với lợi ích sức khỏe tim mạch.

 

4. QỦA ÓC CHÓ

Là một lựa chọn tuyệt vời khác vì nhiều tính năng tăng cường sức khỏe, bao gồm hoạt chất chống ung thư ( giảm 50% nguy cơ ung thư vú ở chuột và giảm sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt lên tới 30-40%), giúp cải thiện sức khỏe sinh sản ở nam giới.Giống như hạnh nhân, 90% các chất chống oxy hóa trong quả óc chó nằm ở lớp vỏ lụa.

 

5. HẠT ĐIỀU

Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Chúng cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát mức đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hạt điều cũng chứa phốt pho và thiamine giúp bạn xua tan mệt mỏi nhanh chóng. Tác dụng chống viêm của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

Đừng quên rằng hầu hết các loại hạt có rất nhiều calo, do đó không nên ăn quá 30 gram mỗi ngày.

                                                                              Nguồn tham khảo: healthline